GASTRONOMÍA CON ESTRELLA en ARRECIFE (Lanzarote-Canarias)

Hoy voy a hablar de un restaurante italiano con especialidad en comida romana que se encuentra en la localidad de Arrecife se llama: DON ALBAHACA.

No tiene página web, se encuentra en:

Calle Dr Rafael Gonzalez 16, Arrecife.

Está gestionado por personal joven (lo regentan Enrico y Roberto) y os puedo indicar que tiene un servicio de muy buen calidad precio.

Este restaurante presenta una variedad de comida típica de Roma que incluye ‘Trapezzino’ y ‘Zoccolette’, Porchetta, y los clásicos de siempre Pinchos, Croquetas, Albondigas, Supplí, Salchipapas, Papas Fritas’ y ‘Mozzarella Frita’. También ofrecen cerveza artesanal.

Cuando la visité probé dos especialidades:

*el Supplì. Es un aperitivo tradicional romano. Se trata de una gran croqueta de arroz con el ingrediente extra que tú pidas.

*la Pinsa. Consiste en una masa muy parecida a la de la clásica pizza. La forma es rectangular y ovalada y la masa no sólo es más fina sino más ligera y digerible que la de la pizza. Se cocina con una mezcla de harinas. Presentan 10 elaboraciones distintas y algunas de ellas de ellas dependiendo de los ingredientes que tiene, lleva el nombre de una localidad de Lanzarote. Es una buena manera de promocionar la Isla.

No he probado sus postres, pero por lo que puedo leer por Internet deben tener también muy buena fama.

El local es pequeño pero bien puesto, también tiene terraza.

Gracias por leerme.

Espero que os guste,

😘😘

Publicado por leiretxo.unique

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3 comentarios sobre “GASTRONOMÍA CON ESTRELLA en ARRECIFE (Lanzarote-Canarias)

    1. Suele pasar. A veces cuando estamos tan acostumbrados a nuestra propia ciudad, tiene que venir alguien de fuera para hacernos ver nuestro día a día con ojos de turista y es cuando descubrimos lugares que valen la pena mirar mínimo dos veces.

      Le gusta a 1 persona

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