GASTRONOMIA CON ESTRELLA en Ponferrada (León)

Os dejo un video que he encontrado donde podéis ver por dentro este local tan mítico:

Nos encontrábamos hospedados en Ponferrada y un día cenamos en EL BODEGÓN.

Es un restaurante emblemático de este municipio (tiene una solera de unos 60 años mínimo) os aviso de que se llena enseguida. No os esperéis un restaurante tipo michelín, es mas bien de andar por casa pero es muy muy popular, si estas en Ponferrada es de «obligado» cumplimiento visitarlo por lo menos una vez. Nosotros disfrutamos de una cena y todavía no era tan famoso como lo es ahora.

No tiene servicio de mesa, así que hay que pedir en barra, recoger el pedido en bandeja y llevarlo a tu mesa (reservarla primero ojo!!). Y mucha paciencia porque lo habitual es casi jugar al juego de las sillas y ver quien pilla la mesa.

Tampoco admiten el pago con tarjeta, todo en efectivo. Su horario es de 19.30-23.30.

Es un lugar mitico para ir de tapas. Su fama se centra en: Patatas bravas, calamares (Como curiosidad en el Pais Vasco lo llamamos «rabas»-cuando estan con huevo y suelen ser aros. Es una tapa mitica en todos los locales hosteleros sobre todo los domingos), cortezas y mejillones. Aliñados con salsa especial.
Ni postres ni café.

No hay cubiertos, todo a base de palillos.

No tiene página web oficial, os dejo su link de Facebook:

https://m.facebook.com/pages/El-Bodegon/192717074099967

Gracias por leerme.

Espero que os haya gustado 😘😘

GASTRONOMIA CON ESTRELLA en Labastida (Álava-País Vasco)

Habíamos ido a visitar la villa y en el camino de vuelta a nuestro alojamiento turístico pasamos por el CAFE BAR BASTIDAS’S.

Se encuentra en la calle El Frontín, tiene terraza. El interior es grande y da aspecto de caserío. Daban la opción de coger raciones para llevar y eso hicimos, fueron rápidas y estaban muy bien elaborados, nada caros.

Cogimos croquetas rellenos de txipiron (calamar con su tinta negra), pollo al kentucky (como el famoso restaurante) y alas de pollo (fritas). Las raciones eran grandes, las hacen al momento.

En el momento en que yo me acerqué no había reservado con anterioridad y tenían el bar café a reventar (era semana santa y habia mucho turismo), aún así las chicas (recuerdo que eran dos chicas en barra y una en cocina) me atendieron muy bien.

Os lo recomiendo si pasáis por ahí, además tiene muy buena barra de pintxos.

Gracias por leerme.

Espero que os haya gustado 😘😘

GASTRONOMIA CON ESTRELLA en Barakaldo (País Vasco)

Celebrábamos nuestro aniversario de boda y esta vez elegimos hacerlo en el restaurante EL CAJÓN DESASTRE de Barakaldo.

Su web oficial es https://www.restaurantecajondesastre.com

Es un restaurante pequeño con comedor interior y terraza. Las raciones son grandes y muy buen puestas.

Muy buena calidad precio, nosotros fuimos a carta y degustamos: Ensalada de Ventresca, Croquetas de Centollo y Puerro, Txuletón de vaca vieja para dos personas (que lo pudimos calentar en una especie de brasero de mesa a nuestro gusto) acompañado de patatas y pimientos rojos y de postre: Tarta de queso acompañada con nata y una bola de helado y Crepe relleno de chocolate belga también acompañado con nata y una bola de helado.

Ensalada
Croquetas
Txuletón con su guarnición
Postres

Uno de los muy buenos detalles que tuvieron con nosotros aparte de la profesionalidad y amabilidad del servicio, fue que estábamos cerca de la puerta y como la abrían de vez en cuando para que se airease la estancia, me ofrecieron una manta para atemperar un poco la situación.

Como ya es habitual por la era Covid, hay que descargar la carta a través de código Qr.

Lo único que quedó un poco deslucido es el precio de la bebida, nosotros no bebemos alcohol sino agua y la botella de 1 litro salía 3,50€ y la de medio litro 2,20€. Igual teníamos que haber pedido jarra en vez de botella, porque en ese caso te lo llenan con agua del grifo y no te la pueden cobrar. Aún asi, un día es un día y la ocasión la merecía.

Gracias por leerme.

Espero que os haya gustado, 😘😘

GASTRONOMIA CON ESTRELLA en Zamora (Castilla y León)

Me encuentro en Zamora capital y hoy os escribo sobre un bar que tiene los pinchos morunos mas famosos de la ciudad: EL LOBO EL REY DE LOS PINCHITOS.

Fuimos recomendados por nuestro hotel y nos encontramos con una tasca tal cual, pero venerada por muchísima gente. El plato estrella es el pincho moruno y al pedirlo hay que especificar si lo quieres con picante (entonces debes decir CON) o sin picante (SIN).

Aquí vuelve el ritmo de cocina tradicional del «Oído cocina» y aunque estéticamente el local no es lo más bonito, os puedo recomendar su comida, los pinchos están buenísimos. Los camareros van al grito de: UNO CON!!!/

Es un local muy pequeño pero que siempre está lleno. A veces ponen también terraza si aprieta el sol.

Por lo que he podido leer ahora han ampliado un poco la carta con respecto a cuando nosotros lo visitamos y han incluído nuevos sabores como: Chorizo al carbón y Panceta.

No tiene web propiamente, si web de facebook:

https://www.facebook.com/elloboferozbar/

Os dejo su dirección: Plaza De Santa Lucía número 4 1°derecha

Gracias por leerme.

Espero que os haya gustado 😘😘

ÁVILA, capital de provincia, Castilla y León

Nos hospedábamos en Madrid y a través de la web: https://www.disfrutamadrid.com/actividades/ contraté una visita de un día a Ávila. Ciudad amurallada que se encuentra al Noroeste de Madrid.

Os dejo sus coordenadas GPS: 40°39′16″N 4°41′46″O 

Os dejo la web oficial de turismo de la ciudad: https://www.avilaturismo.com

Os dejo un vídeo ilustrativo:

Es una ciudad de una superficie de 231,9 km², monumental y llena de arte, cultura, muy buena gastronomía y sobre todo Historia. Está valorada como Patrimonio de la Humanidad. Se encuentra situada junto al curso del río Adaja y se trata de la capital de provincia más alta de España, a 1131 m sobre el nivel del mar.

Ávila posee los títulos de «Ávila del Rey» —otorgado por Alfonso VII—, «Ávila de los Leales» —otorgado por Alfonso VIII— y «Ávila de los Caballeros» —otorgado por Alfonso X—, todos ellos presentes en la bandera de la ciudad.

Lógicamente lo que más destaca son sus murallas, las cuales son las mejores conservadas del mundo. El inicio de su construcción no es claro, unos dicen que sería en los últimos años del S.XI; otros opinan que es una obra fundamentalmente de la segunda mitad del S.XII- principios del S.XIII, como lo son fortificaciones vecinas. Pero por las fechas ya estáis viendo, que estamos hablando de unas murallas con siglos de Historia. Además las suelen iluminar por la noche por lo que son aún más hermosas si caben.

Para más información os dejo su web oficial: http://www.muralladeavila.com

En lo alto de la ciudad podéis visitar el Mirador de los Cuatro Postes. Monumento religioso de 1566. Cuenta la tradición que Santa Teresa y su hermano fueron encontrados por un tío suyo cuando iban camino al sur a inmolarse como mártires del cristianismo en tierras de moros. Desde este Mirador hay una vista panoràmica preciosa de Ávila y sus murallas.

Otro monumento a destacar es su catedral. Está considerada como la  primera catedral gótica de España. Fue construida sobre los restos de un primitivo edificio dedicado a El Salvador, año 1172.

Os dejo su web oficial: http://www.catedraldeavila.com

Otro monumento de renombre es la Basílica de San Vicente . Templo románico declarado Monumento Nacional en 1882. Construida entre lo siglos XII-XIV . Ha sido expresamente declarada en 1985 Patrimonio de la Humanidad, como elemento individual integrante del conjunto Ciudad vieja de Ávila e iglesias extramuros

Entre las rutas que ofrece la oficina de turismo, yo destaco la de los Palacios (22 son los que hay en la ciudad). Muchos de esos edificios emblemáticos están activos, reconvertidos en otros servicios, por la ciudad vais a ver muchas indicaciones para hacer la ruta y carteles al lado de los monumentos más importantes.

Muchos de los palacios están adosados o muy cerca de la muralla. En los tiempos de la construcción de estos edificios – s. XV – XVI – los caballeros de las familias nobles eran los responsables de la defensa de la ciudad, por lo que muchas veces construían sus casas cerca de las puertas de la ciudad. Si te fijas en la fachada de los palacios de Ávila, en muchos de ellos verás que la puerta principal está un poco descentrada y sobre ella, se encuentra una ventana o balcón.

Os recomiendo reservar para comer, estamos en una ciudad muy turística. Los platos más recomendables son: el chuletón, las patatas revolconas, las judías de El Barco, los garbanzos de La Moraña, la sopa castellana o el cochinillo de Arévalo. Sin olvidar los dulces, como las yemas de Santa Teresa.

Espero que os haya gustado.

Gracias por leerme 😘😘

Zaragoza provincia, localidad con encanto: SOS DEL REY CATÓLICO

Esta villa de ambiente medieval también fue galardonado como PUEBLO MÁS BONITO DE ESPAÑA (os recuerdo el link: https://www.lospueblosmasbonitosdeespana.org ) .

Os dejo un vídeo:

Sus calles empedradas, estrechas, algunas en cuesta (no os recomiedo visitarlo en invierno, la nieve aunque bonita es peligrosa) son dignas de foto y recomiendo calzado cómodo para callejear.

Esta villa pertenece al municipio de las cinco villas y esta al noroeste de la provincia de Zaragoza. Desde sus miradores y si esta el día despejado se puede admirar los Pirineos y si hay mucha suerte el Monasterio de Leyre (de ahí viene mi nombre, os dejo la web informativa: https://www.monasteriodeleyre.com ).

En su parte más alta está el Castillo de la Peña Felizana, fue construido entre los siglos siglo XII – siglo XIII, os dejo sus coordenadas: 42°29′50″N 1°12′55″O . Conserva su Torre del Homenaje.

Os dejo la web de la oficina de turismo para ampliar conocimientos: https://www.oficinaturismososdelreycatolico.com

Hay otra pequeña colina en la villa donde se encuentra el Palacio de los Sada, en este lugar es donde nació el rey Fernando El Católico. Su construcción fue entre el siglo XIII y el siglo XVI. Os dejo una web informativa: http://www.sosdelreycatolico.com/contenido/palacio-de-sada-centro-de-interpretacion-fernando-ii-de-aragon

Nosotros estuvimos hospedados aquí y pudimos degustar una muy buena gastronomía. Os dejo un video informativo:

Como ocurre en casi todos los lugares medievales de España, aqui también han grabado algunas escenas de película, en este caso LA VAQUILLA en 1985 por el director Luis García Berlanga.

Como homenaje y como curiosidad hay unas 12 sillas y junto a cada silla, se ha colocado una claqueta en la que se reproducen algunas de las mejores frases que forman parte de los diálogos de la película y además hay una escultura del propio director, colocada a la entrada del túnel que lleva a la cripta de la iglesia.

A pocos kilómetros y se puede ver desde los miradores, se alza el Monasterio de Nuestra -Señora de Valentuñana, lugar para relajarse. El convento de Valentuñana antes de Entrambasaguas, fue construido para los carmelitas descalzos en el siglo XVII que lo usaron hasta 1835.

La tradición asegura que la Virgen se apareció allí, en el tronco de una encina, dejando como testimonio una fuente, que brota al pie del árbol, por lo que se la conoció como “Fuente de la Virgen”. Desde entonces se instaló en el lugar una ermita, habiendo constancia de su existencia desde el año 1254, siendo la imagen de la Virgen que se conserva del siglo XIII. En el año 1543 se decidió por parte de la población construir una ermita mayor, para ensalzar a la Virgen de Valentuñana.

Gracias por leerme.

Espero que os haya gustado 😘😘

GASTRONOMIA CON ESTRELLA en Grado (Principado de Asturias)

Habíamos disfrutado del mercado de Grado (se celebra los domingos y los miércoles). Este local se llama ASADOR LA XANA y aparte de tener pollos asados a la sidra, también tiene raciones de patatas fritas, ensaladas, pote de berza, escalopines al cabrales, criollo con patatas, postres variados como tarta de queso casera, arroz con leche, tarta de san marcos.. . Comida tradicional elaborada.

No hace falta reservar y además también tienen negocio en Gijón. Me dieron también tarjeta de puntos para por cada 10 puntos te llevas un sello y luego a los dos sellos creo recordar te llevas un pollo.

No se puede comer dentro y tengo entendido que también hace servicio a domicilio.

Tiene página web de Facebook: https://www.facebook.com/asadorlaxanagrao/

Rápido en el servicio y muy buena calidad precio.

Tal como le dije a la chica que me atendió, no vamos a gastar la tarjeta de puntos porque estamos de paso y tampoco iremos por Gijón pero si que le puedo hacer publicidad en las redes sociales, y esto es lo que estoy haciendo.

Gracias por leerme.

Espero que os haya gustado 😘😘

GASTRONOMIA CON ESTRELLA en Belmonte de Miranda (Principado de Asturias)

Era nuestra última cena y había leído las buenas críticas y no defraudó. El lugar se llama Hotel Restaurante La Casona de Rey. Raciones grandes, muy buena calidad precio, enseguida nos atendieron y venían a ver si estábamos a gusto y si nos gustaba la comida.

Elegimos zamburiñas al ajillo, un cachopo con patatas, un entrecot de vacuno mayor (ternera roxa-Ecológica raza Asturiana de los Valles carne magra) que vino acompañado de patatas. Acabamos tan llenos que sólo me entró una infusión de postre.

El restaurante está muy bien señalizado junto a la carretera y además dispone de hotel. El lugar es muy bonito.

Os dejo su web oficial: http://lacasonaderey.com

Me gustó tanto el servicio, que les dejé un «autógrafo» en su libro de visitas.

Gracias por leerme.

Espero que os haya gustado, 😘😘

GASTRONOMÍA CON ESTRELLA en Santa Cruz de Tenerife (Islas Canarias)

Nos encontrábamos hospedados en un complejo hotelero en la isla y uno de los restaurantes que tenia y que nos gustó mucho es EL MIRADOR.

Puedes comer de todo pero son especialistas en pescado fresco. Se come genial y si hace buen tiempo, puedes comer junto al mar rodeados de plantaneros. Está dentro del hotel Ritz Carlton Abama, esta disponible para desayunar, comer y cenar allí.

Os dejo su web: https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/spain/abama/dining/el-mirador

El restaurante está ubicado encima de un acantilado y desde el mismo si el tiempo lo permite puedes ver a lo lejos la isla de la Gomera. Está dirigido por el chef Cesar González .

Además de la terraza, tiene una zona ajardinada y su propia piscina infinita, puesto que como ya os he comentado pertenece al complejo hotelero del hotel Ritz Carlton Abama.

Está adaptado a los tiempos y puedes degustar si así lo deseas menú vegetariano, vegano… . Os recomiendo animaros y elegir el menú degustación, especialidad con los arroces, comida tradicional canaria, marisco, pescados… .

Se indica que hay código de vestimenta de casual elegante, pero ya os digo que nosotros estábamos hospedados allí y hombre, mientras no fueras en bañador ni con chanclas, con pantalón corto y ligeramente vestido, no te decían ni mu. Ahora la sensación que teníamos era que éramos los únicos españoles de todo el hotel. 😉

El personal del restaurante como todo el del hotel (os lo recomiendo, es de lujo si, pero se pueden conseguir grandes ofertas. Nosotros lo reservamos a través de https://www.voyage-prive.es/login/index y por aproximadamente 1200€ los dos juntos estuvimos una semana en alojamiento y desayuno un mes de Noviembre).

Gracias por leerme.

Espero que os haya gustado 😘😘

Burgos, localidad con encanto: villa medieval LERMA

Villa de fundación prerromana, enclavada estratégicamente y dominando el río Arlanza. Vivió una mezcolanza de culturas: romana, sueva, visigoda, árabe, cristiana.. . Desde el año 900 Lerma fue emplazado en una encrucijada de caminos, amurallada y con cuatro puertas de entrada, actualmente se conserva la llamada «Arco de la Cárcel» (Se encuentra en la entrada principal de Lerma, protegida antiguamente por una muralla que rodeaba el primitivo caserío, hasta ser destruida por Alfonso XI en 1336, tras 6 meses de asedio) y también de época medieval está el puente sobre el río Arlanza (Origen romano, modificado a lo largo de la historia. Una modificacioón fue en 1630 por parte de Pedro Barón de Berrieza y otra en 1639 por Pérez de Rivas).

En el siglo XVII Francisco Gómez de Sandoval y Rojas, duque de Lerma y valido de Felipe III ordenó construir Lerma a su capricho, para convertirlo en la corte de recreo donde celebrar numerosas fiestas barrocas y tener entretenido al rey, y así poder gobernar desde esta noble villa.

Hoy se conserva:

++ el Palacio Ducal (aquí se ubica el Parador de Turismo)

++la Colegiata de San Pedro Apóstol fue levantada desde 1613 para sustituir a la modesta iglesia parroquial preexistente, cuyas obras habían quedado paralizadas en el siglo XVI. Está situada en la Plaza de Santa Clara en la localidad de Lerma. Fue consagrada en 1617 con grandes festejos para la Corte y los nobles, que duraron 13 días.

++ cinco conventos

++la Plaza Mayor, una de las más grandes de España.

++el mirador de los Arcos, se encuentra en la parte norte del casco histórico, en la Plaza de Santa Clara, desde donde hay una magnífica vista panorámica de la vega del río Arlanza. Recibe este nombre por los arcos que hay en uno de los laterales de la plaza, aunque también es conocido como Pasadizo del Duque de Lerma o Pasadizo Ducal. Éste fue construido a principios del siglo XVII para unir el Palacio del Duque de Lerma con la Colegiata de San Pedro Apóstol, para que los miembros de la nobleza pudieran desplazarse sin pisar la calle pública

++pasadizos

++Ermita del humilladero, es la única que aún permanece de los siete templos que fueron construidos por el duque de Lerma. Forma parte del conjunto urbano del siglo XVII, junto al camino real de Madrid a Francia. En el año 1609 el Papa Paulo V concedió a los fieles de la localidad que orasen en cada una de estas ermitas, las mismas indulgencias que gozaban los que visitaban las siete iglesias de Roma.

CURIOSIDADES:

**Enclaves naturales: (LIC Ribera del Arlanza y afluentes y ZEPA Sabinares del Arlanza).

**Gastronomía: el lechazo asado, la morcilla de Burgos y el vino Arlanza.

**Además LERMA también ostenta el premio de ser uno de los Pueblos más Bonitos de España desde finales del 2017.

**Web de su oficina de turismo: https://www.citlerma.com/

Os dejo un vídeo:

Gracias por leerme.

Espero que os haya gustado 😘😘