Le贸n, localidad con encanto: ciudad medieval ASTORGA

Su origen se remonta hacia el a帽o 19 a. C. Tras el paso del tiempo este importante campamento militar se convirti贸 en en una urbe donde se situaban ,tanto el centro de gesti贸n de las explotaciones mineras , como la capital del Conventus Iuridicus Asturum. En el siglo IV d. C se levant贸 su muralla (Tiene una longitud de 2鈥2 km. y abraza un recinto de 26 Ha. de superficie. M谩s informaci贸n: Zonas visitables: Paseo de la Muralla, visita gratuita.
Jardines del Palacio episcopal, visita gratuita durante los horarios de apertura del Palacio Episcopal ) y con el paso del tiempo el Cristianismo se consolida en la ciudad y crea una di贸cesis que a煤n existe hoy en d铆a. Sin embargo debido a las debidas invasiones y guerras, la ciudad fue destruida y re construida varias veces.

El auge del Camino de Santiago y, sobre todo la creaci贸n en el siglo XIV del marquesado de Astorga, fueron factores determinantes en el resurgimiento de la ciudad. Este esplendor se traduce tambi茅n en el inicio de la construcci贸n de la actual catedral (m谩s informaci贸n: www.catedralastorga.com ).

Tras la etapa medieval, el siglo XVII supondr谩 el brote de las relaciones directas con las comarcas colindantes. La red de transporte de los arrieros maragatos acerc贸 Astorga al resto de Espa帽a y la conect贸 con los puertos y mercados m谩s importantes.

A finales del siglo XIX Antonio Gaud铆 construy贸 el Palacio Episcopal (m谩s informaci贸n: www.palaciodegaudi.es ).

CURIOSIDADES:

**La ciudad cuenta con diversas industrias relacionadas con la elaboraci贸n de productos t铆picos como la cecina, las mantecadas. los hojaldres, el chocolate, los merles y la reposter铆a tradicional.

El plato estrella de esta tradici贸n, es el Cocido Maragato; su degustaci贸n se inicia con siete tipos de carne, tanto  de cerdo, como de pollo y de  ternera, a continuaci贸n los garbanzos que suelen ser de la variedad conocida como 鈥減ico de pardal 鈥;y que, a su vez van acompa帽ados por patata y berza; para terminar con la sopa y el postre de natillas con una especie de bizcocho denominado 鈥渞osc贸n鈥.

Otra de las joyas de la gastronom铆a de Astorga y comarca es  la Cecina de Vaca que lleva la Indicaci贸n Geogr谩fica Protegida 鈥淐ecina de Le贸n鈥, y las carnes rojas, procedentes del ganado criado en la cercana sierra de Teleno.

Los postres y dulces tienen tambi茅n un lugar privilegiado en la gastronom铆a astorgana, los  su  las famos铆simas mantecadas , los ricos hojaldres, el tradicional chocolate para 鈥渉acer a la taza鈥 o los merles (tartaletas de hojaldre llenas de cremas. Curiosidad se elaboran s贸lo en el obrador la Flor y Nata desde 1935. Y la producci贸n del d铆a suele agotarse antes de las 14:00. ).

La primera referencia escrita que se hace de las mantecadas, data del a帽o 1805, si bien con toda seguridad su origen es anterior y posiblemente ligado a los dulces y la reposter铆a de los monasterios femeninos de la ciudad. Este producto con m谩s de doscientos a帽os de antig眉edad, se elabora con materias primas de gran calidad para que su sabor siga siendo el de siempre. Como dato curioso, las mantecadas se presentan en las t铆picas 鈥渃ajillas de papel鈥 que son elaboradas a mano por las 鈥渃ajilleras鈥 oficio tradicionalmente desarrollado por mujeres que pervive a煤n hoy en la ciudad.

Oficina de Turismo
Plaza Eduardo De Castro 5 鈥 24700- Astorga
Telf.: 987 61 82 22
e-mail: turismo@ayuntamientodeastorga.com

Os dejo un v铆deo:

Gracias por leerme.

Espero que os haya gustado 馃槝馃槝

A Coru帽a, lugar con encanto: FARO DE FINISTERRE (en gallego Faro de Fisterra)

Este lugar m谩gico es lo que se conoce el final REAL del camino de Santiago, no s贸lo es conseguir el t铆tulo del Jubileo en Santiago de Compostela y abrazar al santo dentro de la catedral en la plaza del Obradoiro, es llegar hasta aqu铆 y hacer lo que manda la tradici贸n.

Hay que visitar la iglesia de Nuestra Se帽ora de las Arenas, donde se ubica O Cristo da Barba Dourada, el Santo Cristo de Finisterre. Quemar las ropas del Camino, ba帽arse en el mar, tomar una concha de vieira y una vez cumplida la tradici贸n, pueden volver a sus lugares de origen como 芦personas nuevas禄 porque han 芦vuelto a nacer禄.

Fisterra o Faro de Finisterre (se encuentra en la peligrosa 芦Costa da morte禄 (costa de la muerte)) tambi茅n es conocido como el fin del mundo o 芦finis terrae禄 (fin de la Tierra) para los antiguos colonizadores romanos. Seg煤n la historia, los romanos encontraron en el Monte del Cabo Finisterre un altar al sol (Ara Solis). Asombrados, contemplaron c贸mo al final de d铆a el astro rey era devorado por el mar en la raya del horizonte, mientras que una llamarada de fuego brotaba de las aguas. Tan fascinados como aterrados, concluyeron que no pod铆an hallarse en otro lugar que no fuera el final de la Tierra. As铆, a este brazo de roca que se adentraba en el oc茅ano azotado por las olas y el huracanado viento del Atl谩ntico, lo llamaron Finisterre.

Actualmente el cabo de Finisterre es el faro m谩s occidental de Galicia y adem谩s marca el kil贸metro cero del Camino de Santiago (el final de la ruta). Este faro de 143 metros de altura, lleva existiendo desde el a帽o 1853.

Para llegar a este faro se puede ir andando (est谩 a unos 3 kil贸metros del pueblo) o en coche. La carretera que lleva hasta el faro va bordeando el mar y ya desde lejos se puede ver el camino al faro. Hay diversos miradores y las calas son preciosas.

Al llegar arriba, hay una peque帽a zona para aparcar, no hay p茅rdida porque siempre hay turismo por ah铆 y luego se sigue andando.
Est谩 formado por tres edificios, la primera de ellas es la Torre desde la que cada cinco segundos se emit铆a un destello que tiene un alcance de tiempo ordinario de 31 millas marinas. Actualmente es un museo.
El segundo edificio es la Sirena y se encuentra anexo al faro y funcionaba en los d铆as de niebla cuando esta imped铆a la visibilidad del faro.
Y por 煤ltimo est谩 el Sem谩foro que antiguamente emit铆a se帽ales para la marina, pero que hoy en d铆a es un hotel rural.


El faro est谩 rodeado por un muro pero est谩 vallado. En su lateral derecho hay una roca con la figura del una bota de peregrino (representa la valent铆a de todos los peregrinos que deciden caminar las decenas de kil贸metros) en hierro y en su zona trasera se puede ver el cruceiro (s铆mbolo de la fe) con las cenizas de la ropa de los peregrinos y un poco m谩s abajo una torre donde hay ropa colgada (aqu铆 es donde  los peregrinos hacen su ritual de purificaci贸n que es quemar sus ropas para as铆 regresar a sus hogares cuando ha terminado la ruta).


Adem谩s hay un peque帽o local tur铆stico con ba帽os, estos son gratis y est谩n muy limpios. Pero no suele haber papel higi茅nico, si lo quieres o lo necesitas lo debes comprar.


Da igual en la 茅poca que se vaya, es un sitio hermoso, se puede disfrutar de unas puestas de sol espectaculares y est谩 lleno de historia.

Os dejo un peque帽o v铆deo documental:

Gracias por leerme.

Espero que os guste,

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GASTRONOM脥A CON ESTRELLA en Ovi帽ana (Asturias)

Os dejo un v铆deo ilustrativo del hotel con el restaurante:

Este restaurante (CABO VIDIO) lo visit茅 hace a帽os en una ruta familiar por Asturias y Cantabria y lo descubrimos un poco de casualidad.

El restaurante es peque帽o y se encuentra junto al enclave natural Cabo Vidio (uno de los cabos m谩s importantes de Espa帽a. Desde aqu铆 se puede ver la Estaca de Bares o el Cabo de Pe帽as), est谩 en la parroquia asturiana Ovi帽ana,聽en聽el concejo de Cudillero. Dentro de la ruta del Camino de Santiago (aproximadamente a 25 minutos en coche de Avil茅s). Muy f谩cil acceso desde la autov铆a (a penas 1 minuto) y tiene un peque帽o parking.

Os dejo su localizaci贸n en GPS:

GPS N 43潞 33鈥50鈥 W 6潞 14鈥 37

Importante se帽alar que el restaurante no es para todos los bolsillos (su estilo es de casi 芦alta cocina禄), adem谩s posee hotel (Hotel Gastron贸mico Cabo Vidio). Como curiosidad indico que su restaurante est谩 dentro de la gu铆a Michel铆n.

Os dejo su web oficial:

https://cabovidio.com/cabo-vidio-restaurant/

Se recomienda reservar porque el local no es muy grande.

Tiene una parte cubierta y otra con terraza ajardinada. Recomiendo como platos: pastel de centollo, mantequilla con anchoas, merluza a la sidra, kokotxas de Bacalao en salsa verde, carne guisada… los postres son caseros (destacan el cremoso de chocolate con pan tostado con aceite virgen y sal, la tarta de queso…). El personal es muy amable, los due帽os se llaman Loreto y Jairo.

Las raciones son justas a su calidad precio, ni peque帽as ni grandes. Muy bien decoradas en el plato y sabrosas, con productos locales.

Volviendo a lo ya indicado, os recuerdo nuevamente que estamos hablando de un local gastron贸mico casi de alta cocina, por lo que el precio de los men煤s es alto. No es un sitio para comer todos los d铆as pero si para darte una alegr铆a al cuerpo con grandes productos gastron贸micos de vez en cuando.

Espero que os haya gustado.

Gracias por leerme.

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Navarra, localidades a destacar por la: ZONA MEDIA

Sigo la ruta de Navarra, esta vez os hablo de la zona Media, se divide en la Navarra media Oriental y Tierra Estella.

Yo os voy a dejar peque帽as pinceladas de lo que conozco para que pod谩is completar vuestro periplo si os decid铆s visitar esta parte de Navarra.

  • SANG脺ESA. Ciudad paso del Camino de Santiago y destaca la iglesia de Santa Mar铆a la Real (se levant贸 entre los siglos XII y XIV). Aqu铆 tiene lugar, cada 6 de enero, el Auto Sacramental de los Reyes Magos, uno de los cinco que se conservan en Espa帽a.

Os dejo un v铆deo:

  • RUTA DE LAS FOCES DE LUMBIER Y ARBAYUN. Ambas Reservas Naturales desde 1987.
Vista de la plataforma que se encuentra en la Foz de Arbayun

La foz de Lumbier se encuentra junto a la poblaci贸n de Lumbier, a unos 38 kil贸metros de Pamplona en direcci贸n este. A la entrada del pueblo una se帽al indica la carretera que conduce a la foz. Llegar谩s a un parking en el que en temporada tur铆stica tienes que pagar una peque帽a tasa, junto a una zona de merenderos. De ah铆, siguiendo el trazado del tren del Irati (un antiguo tren el茅ctrico que conectaba Sang眉esa con Pamplona) parte la ruta hacia el interior de la foz.

La foz de Arbay煤n est谩 a s贸lo 15km de la de foz de Lumbier. A la salida de Lumbier, por la carretera NA-178, se llega hasta el mirador. La vista es magn铆fica. Un profundo ca帽贸n de 6 kil贸metros de longitud y paredes de m谩s de 100 metros. En ella m谩s de 240 parejas de buitres leonados anidan. Como curiosidad, en el suelo del mirador est谩n dibujadas las siluetas de varias aves, entre ellas la de un buitre, la mejor forma de hacerte una idea de su gran tama帽o. 

  • MONASTERIO DE SAN SALVADOR DE LEYRE. Mi nombre viene de aqu铆 pero yo lo escribo en Euskera. Este monasterio benedictino fue erigido en la baja Edad Media pero fue incendiado por los musulmanes y en el siglo X y el rey Sancho Garc铆a encarg贸 su reconstrucci贸n en el 1020).
Detr谩s m铆o el conjunto mon谩stico de Leyre

El monasterio se encuentra en la falda de la sierra de Leyre con bonitas vistas hacia el pantano de Yesa y se encuentra a煤n activo.

En su interior destaca una Cripta del siglo XI. la b贸veda g贸tica (o la Porta Speciosa del siglo XII), tras una reja se encuentra el pante贸n de los primeros Reyes de Navarra y una enorme escultura del siglo XVI donde se venera al Cristo de Leyre.

Vale la pena la visita guiada, disfrutar del canto Gregoriano (si te coincide la visita de la Iglesia con los monjes cantando鈥 te llevar谩s un recuerdo imborrable), degustar el Licor de Leyre (digestivo de sabor dulce realizado con 35 plantas que los monjes recogen en los alrededores de la abad铆a).

Si vas por libre, os dejo informaci贸n actualizada de precios: Pagando 3,20 euros por persona m谩s 5 euros de fianza por la llave, se puede entrar y salir libremente.

Os dejo la web oficial del monasterio:

https://www.monasteriodeleyre.com/

En mi opini贸n no vale la pena el Restaurante. Hay zonas mejores para comer en Navarra.

  • CASTILLO DE JAVIER.  castillo medieval construido sobre roca viva. Cuna de San Francisco Javier, patr贸n de Navarra.

Los dos primeros fines de semana de marzo tiene lugar una popular peregrinaci贸n al Castillo de Javier conocida como 芦Javierada禄 en la que miles de personas de toda Navarra recorren a pie decenas de kil贸metros para venerar al Santo.

Vale la pena la visita guiada del Castillo y la Bas铆lica y una iglesia peque帽a que hay al lado.

Os dejo detalles del 2019.

F谩cil aparcamiento. 3鈧 la entrada general. Posibilidad de audiogu铆as. Para ir a los aseos tienes que pedir la llave en taquilla. No olvidar visitar la iglesia (que tiene acceso distinto) y la iglesia peque帽a con el cementerio g贸tico, que est谩 en un edificio pr贸ximo (entrada libre).

  • OLITE (Habitada desde la 茅poca romana). Destaca el Castillo-Palacio (sede Real durante la Edad Media). Muy bien conservado, recuerda a un castillo de cuento de hadas.
  • UJU脡 . Pueblo medieval en lo alto de una meseta a 840 metros de altura.  Curiosidad: el domingo siguiente al 25 de abril, la romer铆a a Uju茅; los romeros de Tafalla, Olite, Pitillas y otras localidades de la zona lucen t煤nicas negras y capuchones negros; arrastran cadenas y portan pesadas cruces. Destaca visitar el Santuario Fortaleza de Santa Maria de Uju茅  (se edific贸 sobre una iglesia rom谩nica del siglo XI, habi茅ndose encontrado testimonio escrito del siglo X, sobre la existencia previa de un templo prerrom谩nico en el mismo lugar. Fue Sancho Ram铆rez (1076- 1094), quien orden贸 su construcci贸n y dot贸 a la Villa de Fueros propio.), degustar las almendras garrapi帽adas y las t铆picas migas de pastor, elaboradas con pan cabez贸n, agua, sal y sebo de oveja.
Callejeando por Uju茅
  • PUENTE LA REINA. villa medieval en la que se funden las dos v铆as principales del Camino de Santiago (la que viene de Roncesvalles y la de Somport).Cuando me hosped茅 aqu铆, era muy com煤n el trasiego de peregrinos. La v铆a  Mayor desemboca en el puente construido en el siglo XI sobre el r铆o Arga para facilitar a los peregrinos su salida del municipio.
    En su origen, cont贸 con tres torres defensivas, en una de las cuales se encontraba la imagen renacentista de la Virgen del Puy o del Txori (p谩jaro, en euskera) que se guarda en la parroquia de San Pedro. Cuenta la leyenda que un p谩jaro visitaba diariamente la imagen, le quitaba las telara帽as con sus alas y le lavaba la cara con su pico despu茅s de recoger agua del Arga.
  • ESTELLA-LIZARRA. En el siglo XV se la conoc铆a como 芦Estella la bella禄, es una ciudad rom谩nica (fundada en el 1090) que atesora palacios, casas se帽oriales, iglesias, conventos, puentes y hermosos edificios que le han valido el sobrenombre de 芦la Toledo del norte禄. Tiene gran influencia del Camino de Santiago y de la Juder铆a. Adem谩s de la ciudad, visitar sobre todo  el Santuario de Nuestra Se帽ora de El Puy, aqu铆 se encuentra la patrona de la ciudad, la iglesia del Santo Sepulcro con su portada de del siglo XIV y el Palacio de los Reyes de Navarra (conocido como Palacio de los Duques de Granada de Ega).
Estella desde el Santuario de Nuestra Se帽ora de El Puy

Tengo el recuerdo de que en Estella se come muy bien. Os recomiendo; pochas, garbanzos, ajoarriero, las verduras de temporada.. .

  • VIANA. Posee una muralla del siglo XVI y XVII y  a lo largo del lugar te puedes encontrar numerosas casas blasonadas, palacios, paseas por aqu铆 y hueles a Historia por los rincones.  Por si fuera poco  es tambi茅n paso del camino de Santiago Navarro.
  • MONASTERIO DE IRATXE. Los benedictinos lo comenzaron a construir en la segunda mitad del siglo XI sobre otro anterior del siglo VIII en Ayegui. La visita al monasterio es gratuita y destaca entre otros una fuente  que hay junto al monasterio. Tiene dos ca帽os, por uno mana agua y por el  otro mana vino. con la que se pretende saciar la sed y alegrar el camino a los peregrinos. La fuente es propiedad de las Bodegas Irache, ubicadas junto al monasterio y que pueden ser recorridas en visita guiada.

Gracias por leerme.

Espero que os guste.

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