GASTRONOMÍA CON ESTRELLA en Madrid (España)

Madrid tiene muchos restaurantes de excepción y otros tanto lugares para admirar la ciudad, uno que os puedo recomendar es el RESTAURANTE LA PECERA DEL CÍRCULO y la TERRAZA AZOTEA del edificio del CIRCULO DE BELLAS ARTES.

Os dejo su web oficial: http://lapeceradelcirculo.com/

He comido aquí dos veces, tienen servicio de menú y carta. Puedes comer en la terraza o en su comedor interior.

Aunque el aspecto del comedor puede resultar muy clásico, los platos están adaptados a los nuevos tiempos, grandes raciones y bien presentado.

El precio de menú de lunes a viernes es 15€ y e precio del menú de fin de semana es 25€ (pan, postre, bebida o café incluido). El precio del café se dispara un poco si tiras de carta, os lo indico para que lo tengáis en cuenta.

Si se desea, se puede hacer uso del ascensor, un empleado te acompaña para el control de los tickets. El ascensor te sube a la 7º planta par acceder a la azotea. Allí hay un mirador de pago, donde se puede tomar algo (no es obligatorio). Este mirador se conoce como la TERRAZA AZOTEA del edificio del CIRCULO DE BELLAS ARTES.

Os dejo la web oficial:

http://www.circulobellasartes.com/azotea/

Los tickets para el mirador se pueden comprar saliendo del comedor hacia la zona donde están los baños.
Si se desea, se puede subir a la 7 planta y acceder a su azotea, donde hay un mirador (de pago) y donde poder tomar algo (no es obligatorio).

Os dejo un vídeo:

Gracias por leerme.

Espero que os guste 😘😘

GASTRONOMIA CON ESTRELLA en Lasarte-Oria (Gipuzkoa)

Se encuentra en la localidad guipuzcoana de Lasarte-Oria, en cuanto entras en la localidad, hay un montón de señales que te conducen al restaurante. Se puede aparcar tanto dentro del parking como en una pequeña zona justo enfrente del restaurante, no hay Ota.

Si aún así temes perderte, las coordenadas GPS son:

Lat. 43.2668
Lon -2.0155

Estoy hablando de la casa «madre» del chef MARTIN BERASATEGUI. Este restaurante tiene 3 estrellas michelín y su chef tiene 10 estrellas michelín (conseguidas a lo largo de 24 años). Es otro de los restaurantes que no es apto para cualquier bolsillo.

Os dejo la web oficial:

https://www.martinberasategui.com/es/inicio

Hicimos la reserva con bastante antelación y justo el día de la comida, llovía a cántaros.

Nosotros veníamos de Bilbao y por un momento pensamos en anular la cita, finalmente no lo hicimos. Ojo! , dado que para reservar te piden la tarjeta de crédito, si se pretende anular 24 horas antes de la cita, te cobran 110€ por persona 😰.

Llegamos antes de tiempo y nos atendieron directamente, unas tres horas de comida.


Tienes la opción de comer de carta o de menú degustación.

Si vas de carta, los platos rondan entre los 55€ y 88€, algunos de ellos no se encuentran en el menú degustación. Dicho menú tiene un precio único de 275€ por persona, bebidas aparte.

Pedimos como condiciones especiales, no alcohol y no picante y como era de esperar lo respetaron perfectamente y sin problemas.

Nosotros elegimos dos menú degustación (puedes cambiar algún plato de la carta si quieres). El menú está compuesto por 17 platos, 14 de ellos con verduras, pescado o marisco, 1 con carne y acompañamiento y los 2 últimos de postre. Además hay un extra de «golosinas», una especie de candelabro con pequeños dulces engarzados y dos vasitos, uno de sopa fría de chocolate y otro de arándanos «Fresh Natur». Este último recordaba a un mosto rojo dulce.

Los platos que más nos gustaron son: el 1995 Milhojas Caramelizado de anguila ahumada, foie gras, cebolleta y manzana verde, el Kokotxas de merluza de anzuelo al pil-pil (soy muy tradicional) y la Ensalada de túetanos de verdura con marisco, crema de lechuga de caserío y jugo yodado. Cuando acabábamos de comer el plato de las Kokotxas apareció el chef Martin Berasategui para preguntarnos por la comida, si nos gustaba, si queríamos cambiar algún plato.. . Le pedimos una foto y muy agradable posó con nosotros, haciendo el típico gesto de «garrote». Es tan majete como se ve por televisión. En mi caso hay sabores con los que no pude: «caldo de alcaparras «Agrucapers» «y «matices de azafrán» . Ante la leyenda urbana de si te quedas con hambre, no, no te quedas con hambre ni en éste ni en el de Atxa. Si, son pequeñas raciones pero son raciones potentes, con mucho sabor y si tienes el paladar «enseñado» lo vas a disfrutar muchísimo.


En dos ocasiones nos sacaron una cesta de panes para que eligiéramos cual comer, puedes coger uno de cada sin problemas. En nuestro menú tuvimos para elegir entre: brioche de tocineta, trenza de higos, pasas y nueces, focaccia MB, pan hojaldrado, pan de fenogreco, hogaza de alta fermentación y baguette de masa madre.

El servicio es bastante ágil y servicial. Las mesas son redondas y separadas unas de otras. Nosotros estábamos en una esquina y teníamos de fondo el jardín verde del restaurante.

-Gracias por leerme.

Espero que os guste,

😘😘




GASTRONOMIA CON ESTRELLA con aroma italiano en Berlín (Alemania)

Nos lo recomendaron en nuestro hotel y nos gustó. Hasta en dos ocasiones cenamos aquí (en Alemania cenan a partir de las 19h tenerlo en cuenta españoles y comen de 11h am a 16h pm). Estoy hablando de FRANCESCO FORGIONE WEINBAR & PIZZERIA.

No tienen web, os dejo su dirección de Facebook:

https://www.facebook.com/Franceso-Forgione-Weinbar-Pizzeria-810266809014469/

No es caro y la calidad es buena, el servicio en general es en alemán, pero también me consta que hablan italiano, algo de inglés y de español prácticamente nada.

El restaurante tiene comedor interior y terraza, además de servicio de bar. No es caro y la calidad es óptima. Algunos platos que puedo recomendar son: ensalada de pollo, las pizzas, brochetas de pan con tomate… .

Cambian el menú diario semanalmente y un día a la semana se dedica a las pizzas. Para que os hagáis una idea tienen hasta 16 pizzas distintas a un precio muy bueno.

Como curiosidades, aquí la propina del 10% final no era obligatoria y no nos la cobraron Y por otra parte, rara vez te dan recibo de la compra (ni siquiera en el supermercado. Supongo que solo si lo pides te lo dan), pedido que se haga, aquí fue la primera vez que vimos una «factura» para el cliente, pero hecha a boli y sin poner la tasa de impuestos ni nada.

Gracias por leerme.

Espero que os guste,

😘😘

GASTRONOMIA CON ESTRELLA en Berlín (Alemania)

Estábamos de escapada por Berlín y como ya os habréis dado cuenta, me gusta probar la comida local, siempre te puedes encontrar joyas gastronómicas que puedes recomendar luego a futuros viajeros. En este caso, os voy a hablar de un restaurante especializado en patatas, se llama cómo no: KARTOFFELKISTE.

Lleva existiendo desde hace más de 25 años, se encuentra frente al Acuario de Berlín y a solo dos minutos del famoso KaDeWe (centro comercial de la zona Oeste de Berlín).

Es un restaurante especializado en patatas (también se puede pedir comida tradicional alemana) que se encuentra en la ciudad de Berlín. Los menú están en varios idiomas.

Las raciones son abundantes y en cuanto al servicio de camareros es bueno.

Como curiosidad y algo que ya lo habíamos visto mucho en Berlín, te cobran un 10% en concepto de propina fuera de la factura final. Así que haceros un día que independientemente de lo que pidáis, va a haber siempre un cobro de un extra al final.

Nosotros no reservamos pero se puede reservar.


Os dejo su web para vuestra información:

http://www.kartoffelkiste-berlin.de/

Gracias por leerme.

Espero que os guste,

😘😘

GASTRONOMIA CON ESTRELLA en Tahíche (Lanzarote-Islas Canarias)

Como ya sabéis, cuando viajo, me gusta probar comida local y probar nuevas recetas. Esta vez nos acercamos a un restaurante cuya comida era una mezcla entre comida argentina y comida canaria. Se llama: LOS ALJIBES DE TAHICHE.

Su dirección es: Calle Bravo Murillo, 6 – Tahiche

Antes de nada y para quien no ha comido nunca en un argentino, las raciones son muy muy generosas. Así que tal como te recomiendan allí, mejor que compartas (algunos comensales extranjeros no debieron entender eso y cuando les servían los platos individuales era para temblar 😱😱, así que acababan pidiendo que se lo preparasen para llevar o algunos lo dejaban para tirar, una verdadera pena tirar la comida así pero bueno.

Nosotros pedimos una ensalada los aljibes y una parrillada de carne (como os he comentado antes, mucha gente pedía la parrillada individualmente en vez de para compartir). Además tienen cerveza artesana producida por ellos mismos (os copio: «Hacen 2 cervezas artesanas, una rubia de tipo pilsner y otra tostada, con un poco más de sabor. La embotellan y la venden a 4,50€ cada una»… ).

El pan que sirven también es casero.


Todo muy rico, servicio ágil. Os lo recomiendo completamente.

No tiene web oficial, solo dirección de Facebook:

https://www.facebook.com/Los-Aljibes-de-Tahiche-440273386020984

El local se construyó en 1976. Los aljibes de Tahiche fue una de las creaciones arquitectónicas de Cesar Manrique, en la parte de abajo tienen una bodega muy curiosa que se puede visitar. El local se utiliza como sala de exposición, espacio cultural y restaurante especializado en carnes a la brasa (cocinan en horno de barro tradicional).

Nosotros comimos en su interior pero también tienen terraza. La cocina es abierta, así que podéis ver cómo cocinan. El personal es joven.

Gracias por leerme.

Espero que os guste.

😘😘

GASTRONOMÍA CON ESTRELLA en ARRECIFE (Lanzarote-Canarias)

Hoy voy a hablar de un restaurante italiano con especialidad en comida romana que se encuentra en la localidad de Arrecife se llama: DON ALBAHACA.

No tiene página web, se encuentra en:

Calle Dr Rafael Gonzalez 16, Arrecife.

Está gestionado por personal joven (lo regentan Enrico y Roberto) y os puedo indicar que tiene un servicio de muy buen calidad precio.

Este restaurante presenta una variedad de comida típica de Roma que incluye ‘Trapezzino’ y ‘Zoccolette’, Porchetta, y los clásicos de siempre Pinchos, Croquetas, Albondigas, Supplí, Salchipapas, Papas Fritas’ y ‘Mozzarella Frita’. También ofrecen cerveza artesanal.

Cuando la visité probé dos especialidades:

*el Supplì. Es un aperitivo tradicional romano. Se trata de una gran croqueta de arroz con el ingrediente extra que tú pidas.

*la Pinsa. Consiste en una masa muy parecida a la de la clásica pizza. La forma es rectangular y ovalada y la masa no sólo es más fina sino más ligera y digerible que la de la pizza. Se cocina con una mezcla de harinas. Presentan 10 elaboraciones distintas y algunas de ellas de ellas dependiendo de los ingredientes que tiene, lleva el nombre de una localidad de Lanzarote. Es una buena manera de promocionar la Isla.

No he probado sus postres, pero por lo que puedo leer por Internet deben tener también muy buena fama.

El local es pequeño pero bien puesto, también tiene terraza.

Gracias por leerme.

Espero que os guste,

😘😘

Álava, algunas localidades a destacar

Algunas localidades para que os hagáis una idea de cómo es la región.

En Álava se encuentra la capital del País Vasco, Vitoria y el hecho de no estar cerca del mar, le hace un poco desconocida para los nuevos visitantes.

Os voy a hablar de algunos sitios que he visitado en Álava que recomiendo conocer;

**SANTUARIO DE ESTIBALIZ, iglesia románica de mediados del siglo XII. En su interior está la patrona de Alava, la virgen de Estibaliz. Está a unos 10 km de Vitoria-Gasteiz.

Se encuentra en la localidad de Argandoña, en el alto de un cerro.

Para llegar desde Vitoria-Gasteiz tenemos diferentes rutas. Posiblemente lo más cómodo sea a través de la A-132 abandonando Vitoria por el humedal de Salburúa con dirección a Maeztu. Aunque también es factible llegar a Estíbaliz por la N-104 o A-2130.

Para más información visitar la web oficial:
https://santuariodeestibaliz.com/

**Las SALINAS DE AÑANA, allí se encuentra el Valle Salado de Añana.

Para más información, visitar la web oficial:
https://www.vallesalado.com/VALLE-SALADO-HOME

Se encuentra a unos 30 kim de Vitoria-Gasteiz.

Fuera aparte del Valle, el pueblo es considerado uno de los más bonitos de Álava.

**PARQUE DEL SOBRÓN. Se encuentra en el municipio de Lantarón y pertenece a la Cuadrilla de Añana, a 18 km de Miranda de Ebro y a 45 km de Vitoria-Gasteiz.

Esta localidad se encuentra situada a orillas del rio Ebro y fue conocida como el “Vichy Español” gracias a las aguas mineromedicinales de su balneario, hablamos de durante el siglo XIX y mediados del siglo XIX. Tiene además un espectacular desfiladero.

Aquí se encuentra el MUSEO DEL AGUA, instalación única en el País Vasco.

Para más información, visitar la web oficial:
http://museoagua.com/

**OLAETA. Es junto con Otxandio en Bizkaia, una de las entradas naturales del Parque Natural de Urkiola. Mas información: 

http://www.urkiola.net/Castellano/ 

Es pequeñito (a penas 100 habitantes) pero el enclave resulta precioso con sus montes de fondo (la sierra de Arangio y el monte Amboto a la izquierda). Es uno de los enclaves típicos para degustar y comprar queso.

Entre las queserías, destaca como anectdótica que una de ellas pertenece a una campeona olímpica de lucha libre con medalla de Bronce en Londres 2012.

Oleta está formado por casas que están junto al puente sobre el río Olaeta, que en su tiempo movió molinos y ferrerías.

De ahí ‘Olaeta’ Lugar de ferrerías. Allí está la Cruz de la Plaza (del siglo XVIII y fue tallada en piedra arenisca).

Os dejo un vídeo:

**La CASCADA de GUJULI. Se encuentra en la localidad de Izarra. Tiene 96 metros de altitud. Tiene dos accesos. Junto a la carretera que va desde Izarra hasta Orduña, hay una señalización y ahí se encuentra el parking.

Apenas 500 metros bajando se llega al mirador y desde el mismo hay una vista frontal de la cascada.

También se puede ver, atravesando el pueblo y cruzando las vías del tren. Desde ahí se accede a la parte de arriba de la cascada, pero no se puede admirar su caída. La mejor época para visitarla es en invierno.

Os dejo un vídeo:

**ARTZINIEGA. Villa medieval fundada por Alfonso X El Sabio en 1272, destaca entre otros el Santuario de nuestra Señora de la Encina.

Es recomendable visitarlo en fin de semana, por las mañanas. Si no se encuentra abierto, insistir en la casa del cura. sino es posible no encontrar el lugar abierto, y sino insistir en la casa del cura.

Es tradicional comprar morcillas.

**ORDUÑA. Ciudad fundada por don Lope Díaz de Haro II, se considera la única ciudad del señorío de Vizcaya.

Se encuentra a las faldas de la Sierra Salvada. Su patrona se encuentra dentro del Santuario de Nuestra Señora La Antigua.

Una de las rutas naturales más famosa es visitar el Salto del Nervión. Tiene 222 metros de altura y es el salto de agua más alto de la Península Iberíca.

Ojo!-Aunque la cascada o Salto del Nervión está ubicado en tierras alavesas, el Monumento natural Monte Santiago se encuentra en Burgos, Castilla y León.

Acceso a la ruta del Salto del Nervión:


Hay que ir por la carretera A-2625 que conduce de Orduña hasta la cima del puerto, vemos la señalización hacia el Monte Santiago a la izquierda, también podemos ver una pequeña caseta, un paseo canadiense y el primero de los aparcamientos gratuítos (en total hay cuatro zonas).

El resto del camino es solo seguir la pista forestal. Dificultad baja.

Es difícil encontrarlo con agua. Es fundamental visitarlo cuando se produce el deshielo o en caso de épocas lluviosas.

Impresionante mirar desde el balcón colgante (se le conoce como balcón de Bizkaia) sobre el gran precipicio adonde va a caer el agua. Unos 5 kilómetros desde el primer aparcamiento.

Os dejo un vídeo:

**MONTE GORBEA, La cumbre del Gorbea está a 1.482 metros de altitud y coronada por una cruz de 18 metros de altura, instalada a principios del siglo XX, que se ha convertido en un símbolo para los vascos.

Gorbea también es uno de los montes bocineros de los cuales se convocaba a Juntas Generales de Bizkaia. Es el Parque Natural de mayor extensión de la comunidad.

Este espacio protegido está compartido por las provincias de Álava y Bizkaia y marca la división entre ambas. Su situación, a media hora en coche de Bilbao y Vitoria.

Os dejo el link oficial:
https://www.gorbeiaeuskadi.com/

**VITORIA-GASTEIZ

Posando con el Celedón

Es la capital autónoma del País Vasco y es donde está el Parlamento y la sede oficial del Gobierno Vasco. Fue fundada en 1181.

Tiene un gran patrimonio cultural y artístico, en mi opinión destaca:

**La Catedral de Santa Maria (la catedral “vieja” (edificio gótico del siglo XIV con una torre del siglo XVII)

**Basílica de San Prudencio de Armentia (aquí esta el patrón de Álava), fue creado a finales del siglo XII

**Muralla medieval (todavía queda algo de la muralla por Vitoria)

**el Portalón (fundado a finales del siglo XV como casa de Postas), todavía se mantiene la estructura, hoy en día hay un restaurante y se come de fábula

**Plaza de la Virgen Blanca (antes se llamaba la “plaza vieja”, tiene una escultura que se llama la Mirada de Agustín Ibarrola pero que los de Vitoria popularmente la conocen como “el coño de la Virgen Blanca” y en el centro de la plaza está el monumento conmemorativo a la Batalla de Vitoria de 1813, entre las tropas francesas que escoltaban a José Bonaparte en su huida y un conglomerado de tropas británicas, portuguesas y españolas al mando de Arthur Wellesley, el futuro duque de Wellington)

**El Palacio de Ajuria-Enea, en este palacio se encuentra la sede oficial del Gobierno Vasco y es donde se encuentra el “Lehendakari” (“presidente” del gobierno Vasco)

Es la ciudad española con más zonas verdes y fue reconocida internacionalmente por ello.

En 2012 recibió el galardón European Green Capital de la UE, que reconoce a la ciudad más comprometida con el medio ambiente.

Tiene varias fiestas pero las principales a mi parecer son:

**las Fiestas de San Prudencio – 27 y 28 de abril. Patrón de los Alaveses

**Día del Blusa. Los chicos de las cuadrillas de fiestas se visten con la txapela (la boina vasca), la blusa tradicional (una especie de camisola blanca y azul en pequeños cuadrados, como si fuera una bata escolar) y de la Neska – Día de Santiago – 25 de Julio (se celebra en honor a los antiguos participantes que ya han fallecido)

**Fiestas de la Virgen Blanca, del 04 al 09 de Agosto.

Se llevan celebrando desde 1884 y se inician el 04 de Agosto en la Plaza de la Virgen Blanca, para dar comienzo a la celebración con la bajada de Celedón, un muñeco que representa a un antiguo aldeano alavés, y que cruza la Plaza a través de un sistema de poleas.

Luego un miembro de una cuadrilla de blusas, cruza la plaza desde una oficina de la Caja Vital (en frente a San Miguel) hasta las escalinatas, escoltado por policías municipales.

Más tarde y al llegar a la balconada de la Iglesia de San Miguel se le baila el tradicional aurresku y ya tras hablar se pueden oír los tradicionales y esperados: Gora (viva en vasco) Gasteiz!, Gora Celedón!… contestando la gente con un Gora!

También se encienden puros y se descorchan miles de botellas de cava. Los jóvenes piden agua en las calles colindantes a la plaza y la gente desde las casas les tiran baldes de agua.

**ALGUNOS PUEBLOS DE LA RIOJA ALAVESA (estamos hablando del Sur de Álava):

-ELCIEGO, aquí se encuentra el hotel y bodega del Marqués del Riscal (vais a pensar en el Guggenheim de Bilbao cuando lo veáis por fuera), diseñado por Frank Gehry.

Bodega moderna pero todo el complejo es muy recomendable, os dejo la web oficial:
https://www.marquesderiscal.com/secciones/44

-La Villa de LAGUARDIA, se encuentra a 64 kilómetros de Vitoria-Gasteiz, se encuentra en lo alto de una colina, rodeada por una muralla que mandó levantar el rey Sancho el Fuerte de Navarra.

Un precioso lugar (lo he visitado un montón de veces) de aspecto medieval.

Debajo de las casas y las calles hay bodegas que se conectan por medio de túneles, por lo que para aparcar tiene que ser fuera del pueblo.

Destaca entre sus monumentos:

**el Reloj del Ayuntamiento con sus bailarines

**En las calles puede que veas fábulas del escritor Felix María Samaniego que era de allí; la Iglesia de Santa Maria de los Reyes (del siglo XII).

Con él te llevan para visitar las bodegas

-LABASTIDA, lugar indispensable si te gusta el vino, hay gran cantidad de viñedos y bodegas, la mayoría de sus habitantes viven de ello. A mediados del mes de Noviembre se termina el trabajo de la vendimia, por lo que se organizan fiestas de la acción de gracias para celebrarlo.

Gracias por leerme.

Espero que os guste.

💋💋

GASTRONOMÍA CON ESTRELLA en Bilbao (Bizkaia)

Con motivo de una celebración familiar muy especial, mi cumpleaños (☺), decidí ir a comer con mi familia (eramos un total de 7 personas) a un restaurante que me habían recomendado y que esta en Bilbao. Se llama LAS LÍAS.

Os dejo su web oficial:

https://www.lasliasbilbao.com/

Se come muy muy bien, daos cuenta que el propietario Mikel García tiene más de 18 años de experiencia junto a su familia en el grupo Zortziko. Tratan al cliente con mucho mimo, profesionalidad y miran al detalle para que te sientas bien en todo momento.

El local tiene bar y zona de comedor. El comedor es pequeño pero muy bien puesto, aunque tengo entendido que en un futuro cercano van a hacer alguna reforma.

El producto está muy bien tratado, raciones medianamente grandes y muy sabroso. No es un restaurante estrella Michelín pero tampoco lo desmerece.


Pedimos para compartir un poco de todo (ensalada de tomate, pulpo, zamburiñas, berberechos, croquetas caseras variadas) y de segundo nos decantamos por el chuletón (te sacan una bandeja de carne bien amplia con patatas) , el solomillo (te ponen una bandeja a la piedra para ir calentando más el trozo que quieras) y pescado según temporada (Elegimos lubinas. Nos sacaron lubinas salvajes y al estar fuera de carta, el precio de cada una era de 55€. Nosotros no lo hicimos, pero os recomiendo preguntar los precios de los productos fuera de carga primero).

Como supongo que ya sabréis, si se pide agua de grifo, te lo tienen que servir gratis. Pero lo que muchos restaurantes están haciendo en nombre de la salud de sus clientes es servir agua «filtrada» en botellas de su marca en pos de cuidar la «salud» de sus clientes porque no se fían de la calidad del agua de grifo.

En este caso, el agua se sirve en una botella de su marca y cuesta 2,10€.

Gracias por leerme.

Espero que os guste,

😘😘


GASTRONOMÍA CON ESTRELLA en Barakaldo (Bizkaia)

Debido el covid-19 se habían retrasado celebraciones especiales, así que cuando tuve la ocasión y después de leer las buenas críticas que tenía este restaurante, me decidí por el restaurante MARTÍN. Antes se llamaba Restaurante Martín Ramón Legarreta pero ha habido un cambio de titularidad, actualmente lo gestiona su chef Jon Arrausi Marroquín y su compañera Sara.

Os dejo su web oficial:

https://www.restaurantemartinbarakaldo.es/

Para hacer la reserva contacté con el restaurante por mail y el propio chef (Jon Arrausi Marroquín) me estuvo dando las pautas para hacer la reserva.


Toman todas las medidas de distanciamiento e higiene necesarios que conlleva ahora la «nueva normalidad», algo que se agradece enormemente porque en muchos sitios parece que piensan que esto que ha pasado ha sido sólo una broma de mal gusto.


Dado que era fin de semana, pudimos apreciar el menú especial fin de semana de 30€ (también tienen menú Sidrería y el menú del día que cambian cada lunes cuesta 16€ IVA incluido) incluyendo bebida y postre. Lo que queda aparte es por ejemplo cafés o tés. Una serie de platos para compartir como entrantes, unos segundos a elegir y los postres son todos caseros.


Los platos están muy bien presentados, no te quedas con hambre y la camarera es muy amable y profesional.


El local es pequeño pero bien puesto, 6 mesas pero al final se quedaron en 5 mesas para poder guardar la distancia de seguridad.


La cocina está a la vista por lo que puedes ver y oler lo que se está cocinando directamente.


Nosotros no teníamos ningún problema con los platos del menú, pero sé que había alguna mesa con problemas de alergias y se adaptaban completamente a esta situación. Algo que puede parecer normal pero os puedo asegurar que no todos los restaurantes lo hacen, muchos te dicen que esto es lo que hay y si no te gusta, elige otro plato porque no pueden modificar los ingredientes.


En una mesa pidieron fuera de carta rodaballo. Vi como lo limpiaban en la propia mesa, no llegamos a pedirlo pero desde nuestra mesa olimos cuando lo preparaban y umm, parecía delicioso.

Gracias por leerme.

Espero que os guste,

😘😘



GASTRONOMIA CON ESTRELLA en Lanzarote (Canarias)

Estaba de vacaciones en Lanzarote y acabamos de visitar el enclave natural del Charco Verde. Nos acercamos a la localidad de El Golfo y elegimos comer en CASA RAFA RESTAURANTE DE MAR.

Os dejo su web oficial:

https://www.restaurantecasarafa.com/es/

Se encuentra junto al mar, cierran los lunes y tiene gran cantidad de servicio de camareros. Todos ellos simpáticos y raudos en el servicio.

La carta es muy variada, las raciones amplias y sabrosas. Muy buena calidad precio. Se adaptan a cualquier tipo de cliente (tanto adultos como niños).


Nosotros dos pedimos ensalada y nos la acompañaron con una caja con gran cantidad de vinagres distintos, aceites y un bol de sal al gusto. Nos pareció un detalle muy curioso. Entre ellos os recomiendo el vinagre de cebolla y el de mango.


A mi me gusta mucho probar comida local de los sitios a los que viajo y en este caso no iba a ser menos. Así que pedimos para probar las lapas (las cuales eran negras y naranjas) y el pescado bocanegra a la plancha (tienen siempre pescado fresco del día) y con gran rapidez nos lo limpiaron al momento.

Os dejo un vídeo del restaurante:

Gracias por leerme.

Espero que os guste,

😘😘