UJUÉ, Navarra

Pueblo medieval en lo alto de una meseta a 840 metros de altura.  

Curiosidad: el domingo siguiente al 25 de abril, la romería a Ujué; los romeros de Tafalla, Olite, Pitillas y otras localidades de la zona lucen túnicas negras y capuchones negros; arrastran cadenas y portan pesadas cruces.

Destaca visitar el Santuario Fortaleza de Santa Maria de Ujué  (se edificó sobre una iglesia románica del siglo XI, habiéndose encontrado testimonio escrito del siglo X, sobre la existencia previa de un templo prerrománico en el mismo lugar. Fue Sancho Ramírez (1076- 1094), quien ordenó su construcción y dotó a la Villa de Fueros propio.).

Es tradicional degustar las almendras garrapiñadas y las típicas migas de pastor, elaboradas con pan cabezón, agua, sal y sebo de oveja.

Os dejo un vídeo: