Uno de mis platos preferidos es la crema de calabaza pero la casera, la que he comido con mis padres toda la vida, la del super no está mal pero no es lo mismo y creo que me entendéis. Os voy a dejar ideas de cómo se cocina en mi casa, ya me diréis si vosotros también la hacéis así o con alguna variante, estoy ávida para más ideas.
Su sabor suave, la textura cremosa y el toque dulce natural de la calabaza la convierten en una receta perfecta para los días frescos. Además, es muy fácil de preparar.
Ingredientes
1 trozo de calabaza
1 calabacín
2 patatas
2 quesitos
1 cucharada de margarina
Sal al gusto
Agua hirviendo
Cómo preparar crema de calabaza
Corta la calabaza y el calabacín en trozos pequeños, más o menos del tamaño de una nuez.
Pela las patatas y añádelas junto al resto de ingredientes en una olla con agua hirviendo.
Cocina todo hasta que las verduras estén bien tiernas.
Retira del fuego y tritura hasta conseguir una textura suave y cremosa.
Vuelve a poner la crema a fuego muy bajo unos minutos para que quede bien integrada y caliente antes de servir.
Algunas variaciones, al gusto de cada un@
Puedes añadir un chorrito de nata o leche evaporada.
Si quieres un sabor más intenso, prueba a asar la calabaza antes de cocerla.
Un poco de pimienta negra o nuez moscada le da un toque delicioso.
Acompañada con picatostes o semillas tostadas queda espectacular.
Curiosidades
La crema de calabaza tiene sus raíces en las antiguas sopas y purés elaborados con esta hortaliza, cultivada desde hace miles de años en América. Civilizaciones precolombinas como mayas y aztecas ya utilizaban la calabaza en su alimentación diaria. Tras la llegada de este alimento a Europa, comenzó a incorporarse a recetas tradicionales y, con el tiempo, surgieron las cremas de verduras tal y como las conocemos hoy.
En muchos países la sopa o crema de calabaza se convirtió en un plato típico de otoño e invierno por ser nutritivo, económico y muy reconfortante. Actualmente existen versiones en todo el mundo, desde recetas más clásicas hasta variantes modernas con especias, quesos o incluso marisco.
Es perfecta para una cena ligera o para entrar en calor en los meses fríos, demuestra que con pocos ingredientes se pueden preparar platos realmente deliciosos.
Antes que nada, tenéis que saber que por toda España existen las llamadas Vías Verdes: más de 2.900 kilómetros de antiguas infraestructuras ferroviarias reconvertidas en rutas para senderismo y bicicleta.
La ruta de la que os hablo hoy es una de ellas. Es una vía pavimentada, de dificultad fácil, con unos 10 kilómetros en total (5 km de ida y 5 km de vuelta). Popularmente se la conoce como la RUTA DEL COLESTEROL.
Esta ruta y otras más las podéis encontrar en la web que os indico:
Distancia aproximada: 10 km (5 km ida + 5 km vuelta) Duración: 2 – 3 horas (dependiendo del ritmo y paradas) Dificultad: Fácil Tipo de camino: Vía verde pavimentada y tramos de grava compacta Apto para:
👨👩👧👦 Niños (muy recomendable)
🐶 Perros (siempre atados)
🚴 Bicicletas
🏃♀️ Senderismo y running ligero
Inicio de la ruta: Apatamonasterio (Atxondo)
La ruta comienza junto al frontón de Apatamonasterio (Axpe Atxondo en euskera), en una pequeña plazoleta situada en pleno núcleo urbano, a la derecha de la carretera BI-4332.
Desde allí se cruza la carretera y, tras pasar un puente de piedra, la pista de grava conduce hasta la antigua estación de Errotabarri – El Tope.
Tras el puente, la vía se bifurca: hay que tomar el camino de la derecha, ya que el de la izquierda corresponde a otra ruta de gran recorrido (GR).
Hay que ir muy pronto, el recorrido es tan popular y tan bonito, que siempre está a tope de gente.
Cómo es el recorrido
Durante el trayecto hay:
Merenderos
Bancos
Papeleras
Baños públicos
Zonas de sombra
Es una ruta muy frecuentada, así que aunque es tranquila, conviene ir atento en algunos cruces de carretera.
Un gran porcentaje del recorrido estás a pleno sol, por lo que recomiendo
Ruta pet friendly 🐶
Es una ruta totalmente apta para perros, pero con condiciones importantes:
Deben ir siempre atados
Es un espacio compartido con ciclistas y senderistas-curiosidad, vimos a Anne Igartiburu haciendo footing.
Hay zonas de naturaleza abierta donde pueden disfrutar mucho
Es ideal si buscas un paseo largo, fácil y con paisaje variado para hacer con tu perro sin complicaciones.
Recuerdo que en el camino vimos ovejas, cabras, vacas.. mis perros encantados.
Naturaleza, río y paisaje
La vía discurre junto al río Arrazola, en un entorno muy verde y agradable. Durante el recorrido es habitual ver:
Caballos en libertad
Ganado pastando-aunque normalmente están dentro de zona vallada, recomiendo no llevar sueltos a los perros por si las moscas además de que es una pista peatonal y puede haber también ciclistas y tal.
El impresionante monte Anboto (1.331 m), dentro del Parque Natural de Urkiola. Preparar las cámaras, el escenario natural es brutal.
Mitología vasca y patrimonio
Este valle tiene mucha historia y simbolismo. Según la mitología vasca, la diosa Mari habita en las cumbres del Anboto, donde tendría una de sus moradas más importantes en una cueva de su cara este.
Además, a lo largo del camino se pueden ver:
Torre de los Marzana (torre medieval)
Iglesia de San Martín (1550)
Caserío Urrutia (siglo XVII)
Gastronomía en la ruta: dos paradas imprescindibles
🍽 Asador Etxebarri (uno de los mejores del mundo)
En pleno recorrido, donde la vía cruza la carretera del barrio de Axpe, se encuentra el famoso Asador Etxebarri, ubicado en un antiguo caserío restaurado.
Está considerado uno de los mejores restaurantes del mundo por su cocina basada en la brasa y el producto de altísima calidad.
Es una parada muy demandada, así que conviene reservar con mucha antelación. El menú es de casi 400€ por persona, si reservas tienes que abonar por delante el precio de la comida y si cancelas la reserva pierdes el dinero abonado. No puedes ver el calendario para reservar, tu pides la cita y el restaurante te dice si se puede o no comer allí ese día.
Hay más condiciones, os recomiendo ver la web.
Yo creo que soy una de las tantas personas que me gustaría comer aquí. Pero la lista para conseguir reservar es de meses.
🍣 Restaurante japonés Txispa
Muy cerca del Asador Etxebarri se encuentra un restaurante japonés de cocina más contemporánea, que suele ser una opción interesante si no se consigue mesa en el asador o si se busca algo diferente en la zona.
El chef Tetsuro Maeda propone una cocina muy personal donde mezcla técnicas japonesas con producto local y el arte del fuego a la brasa tan propio de la zona. El resultado es un menú degustación creativo, cambiante y muy cuidado, donde cada plato busca sorprender sin perder la esencia del producto.
El restaurante está ubicado en un caserío restaurado con muchísimo encanto, rodeado de naturaleza y con un ambiente tranquilo que hace que la experiencia sea casi tan importante como la comida. El servicio es cercano y el propio chef suele explicar parte del menú, lo que lo hace todavía más especial.
Es una alternativa más informal en comparación, ideal para completar la experiencia gastronómica del entorno de Axpe-Atxondo.
Dónde aparcar
Hay varias opciones:
Inicio de la vía verde en Apatamonasterio (BI-4332), con plazas de aparcamiento
Zona del cementerio, algo más arriba, también habitual para dejar el coche
Creo que he estado en la Torre Loizaga mas de cinco veces y a todos los que vienen a visitarnos, se lo recomendamos y vuelven encantados.
Torre Loizaga es uno de esos lugares que sorprenden muchísimo cuando lo visitas por primera vez y las veces siguientes también.
Dentro de las instalaciones puedes estar con perros pequeños pero lógicamente atados y en brazos, los grandes se deben quedar fuera. Fuera de los pabellones si se pueden pasear con cualquiera de ellos, pero con respeto y responsabilidad claro está.
Exteriormente parece una auténtica fortificación medieval, pero en su interior esconde algo totalmente inesperado: la única colección completa de Rolls-Royce de Europa, con modelos fabricados entre 1910 y 1990.
Y sí, merece muchísimo la pena visitarlo.
🏰 Una torre medieval con siglos de historia
La Torre Loizaga permanece prácticamente intacta desde el siglo XIV.
Perteneció al linaje Ochoa García de Loyzaga y originalmente tuvo una función defensiva, como bastión medieval de la zona.
Con el paso del tiempo quedó en ruinas, hasta que el coleccionista privado de Galdames, Miguel de la Vía, decidió recuperarla y restaurarla por completo. Miguel de la Vía ya falleció y ahora es su familia quien mantiene el legado.
Gracias a él, hoy este espacio combina historia medieval y automoción clásica en un entorno único.
🚘 Museo de coches clásicos y antiguos
Actualmente se conoce popularmente como Museo de Coches Clásicos y Antiguos Torre Loizaga.
El recinto cuenta con:
5 pabellones de exposición
La zona inferior de la torre
Vehículos clásicos perfectamente conservados
Modelos completamente funcionales
La colección impresiona incluso aunque no seas especialmente fan del motor.
Se puede aparcar fuera del recinto que es donde lo solemos dejar nosotros habitualmente y a veces tambien te permiten dentro en la entrada pero no hay mucho espacio, por lo que hay que madrugar.
No hay zona de comida pero si servicios justo a la entrada.
A la torre no se puede entrar porque es zona privada.
🐾 ¿Se puede visitar con perro?
Si viajas con mascota, el entorno de Torre Loizaga exterior es perfecto para disfrutar de un plan tranquilo rodeado de naturaleza.
Y tal como os he indicado, dentro de las instalaciones han permitido animales pequeños en brazos y a veces te los permiten tener en el suelo, si hay algún problema lo sabrás porque aparte de cámaras hay vigilantes en casi todos los pabellones. Los perros grane deben quedarse fuera de los pabellones.
Llegar hasta allí es complicado y tiene horarios limitados, por lo que no suele haber demasiado gentío.
Eso sí:
🐶 Mejor llevarlos atados
🌿 Hay bastante zona verde y rural alrededor
🚗 El acceso es por carretera estrecha y con curvas, así que mejor ir con calma
🚗 Cómo llegar y consejos
La torre se encuentra en una zona apartada de Galdames, rodeada de naturaleza.
La carretera es estrecha y con curvas, pero actualmente cualquier GPS te lleva sin problema.
Hay varias formas de llegar, nosotros habitualmente vamos por:
Recorrido desde Barakaldo a la Torre de Loizaga
💡 Consejo: merece la pena ir sin prisas y disfrutar también del paisaje de Las Encartaciones.
Hay cosas pequeñas que, sin darnos cuenta, terminan convirtiéndose en parte de nuestro hogar, de nuestra rutina y hasta de nuestra forma de ser. En este rincón quiero compartir precisamente eso: las cosas que me gustan, mis pequeños placeres cotidianos, aficiones, compras especiales y todo aquello que, de una forma u otra, me hace 😻
Quizá alguna de estas ideas también te inspire a ti.
## Los jabones artesanales 🧼 y los mercados medievales 🕍
Una de mis debilidades son los mercados medievales. Siempre que voy a uno termino llevándome algo, pero lo que nunca falta son los jabones artesanales y los saquitos perfumados para armarios y cajones.
Bolsitas de jabones
Mis aromas favoritos son “dama de noche”, “talco” —que huele a ropa recién lavada—, madreselva o limón. En cambio, los perfumes demasiado dulzones no suelen gustarme.
Normalmente compro pequeñas bolsitas con trozos de jabón artesanal y luego las reparto por cajones, armarios o rincones de casa. Duran muchísimo tiempo y además no manchan la ropa. Un truco para que aguanten aún más es cortarlos en trozos pequeños antes de usarlos.
Como los compro en mercados muchas veces están hechos por artesanos lejos de mi ciudad, uno al que suelo comprar todos los años es: AROMAS DE CANTABRIA (os dejo su enlace: https://aromasdecantabria.com/es/ )
Alguna vez he comprado también en la tienda ENJABONADAS del casco viejo de Bilbao (calle torre 15) venden productos de belleza y entre ellos están los jabones artesanales, pero son unos bloques enormes y realmente están dirigidos para la piel pero yo los doy otro uso.
Otros lugares donde he comprado mis jabones para armarios son: en el Corte Ingles de Bilbao y en la tienda Lefties de la calla gran vía de Bilbao (en la planta baja tiene una zona de ambientadores florales, allí me compré un jabón artesanal con aroma a mandarina y bergamota (Saponificio Artigianale Fiorentino)-huele genial .
## Otra de mis compras habituales son las esencias aromáticas para casa
Mi favorita desde hace años es la esencia de “dama de noche”. Suelo poner unas gotas en pequeños recipientes de cristal repartidos por la casa y, a veces, las mezclo con trocitos de jabón o incluso con colonia tipo Nenuco.
También utilizo mucho esencia de lavanda. Como tengo perros en casa, me gusta porque transmite sensación de calma y bienestar y además no resulta tóxica para ellos.
De hecho, tengo pequeñas costumbres que ya forman parte de mi día a día.
Por ejemplo, cuando me pongo pendientes suelo usar un poco de colonia de lavanda porque tengo alergia a los metales pesados. Puede parecer una tontería, pero me relaja muchísimo y ya es casi un ritual.
## Mi alergia a los metales y los adornos 💍 que sí puedo usar
Precisamente por esa alergia, otra de las cosas que más me gusta comprar son anillos y pendientes de plata, especialmente plata envejecida, azabache o ámbar.
Cuando era más pequeña me encantaban las pulseras de bisutería, hasta que una de ellas me provocó una reacción enorme en la muñeca por culpa de un cierre de latón.
Con los pendientes de bisutería me ocurre algo parecido: enseguida aparecen irritación, picor y molestias.
Por eso, cuando elegimos las alianzas de boda, tuve muchísimas dudas.
La mía es de oro rosa y titanio, así que antes tuve que hacer varias pruebas para asegurarme de que no me daría alergia.
## La experiencia de mi operación y los metales antialérgicos
La anécdota más complicada relacionada con esto llegó cuando sufrí una triple fractura de tobillo 😱
Al explicar mi alergia a los metales pesados antes de la operación, el equipo médico tuvo que comprobar cuidadosamente que el material que iban a colocarme fuese compatible y antialérgico. Aquello retrasó bastante la intervención y terminó convirtiendo lo que inicialmente iba a ser una sola operación en dos diferentes.
Más allá del dolor físico, una de las cosas que peor recuerdo es el tipo de anestesia que utilizaron en la segunda operación. Fue un bloqueo nervioso monitorizado o ecoguiado, una técnica en la que localizan exactamente el nervio antes de aplicar la anestesia.
La sensación de los calambres y los “toques” eléctricos fue una experiencia que no olvidaría jamás.
## La música que me acompaña siempre 🎧
La música ocupa una parte muy importante de mi vida. Aunque siento debilidad por la música de los años 80 y 90, escucho prácticamente de todo: metal, música clásica, techno, kpop… Tengo incluso una lista en Spotify; si os interesa, podéis buscarme como “Leiretxo”.
## Cocina tradicional y platos que me encantan 🍴
Y, por supuesto, me encanta comer. Cocinar ya depende del día y de la paciencia que tenga, aunque con el tiempo terminé aprendiendo muchas recetas familiares, sobre todo cuando una persona cercana estuvo enferma.
Son recetas sencillas, tradicionales y muy de casa, algunas de las cuales iré compartiendo también por aquí.
Mis platos favoritos son las alubias rojas con caldo gordo, la tortilla de patatas con cebolla, las sardinas asadas, la costilla guisada, el pollo cocinado de cualquier manera o pescados como la gallineta y la lubina.
## Mi afición por los dramas y series asiáticas ⛩
Si hay otro hobby que ocupa muchas horas de mi tiempo libre, son las series y películas asiáticas. Veo de todo, tanto dramas coreanos, japoneses, chinos, tailandeses o taiwaneses. En Facebook tengo un perfil llamado “Dramalover” donde voy anotando lo que veo y también utilizo la app MyDramaList para organizar series y descubrir nuevas recomendaciones. Si también os gusta este mundillo, podéis encontrarme como “Dramaloverleiretxo”.
**CONCLUSIÓN
A veces pensamos que la felicidad tiene que venir de grandes planes o momentos extraordinarios, pero con el tiempo he aprendido que muchas veces está en las cosas más pequeñas: el olor de un jabón artesanal al abrir un cajón, una canción que te transporta a otra época, una receta familiar o una serie que consigues disfrutar después de un día difícil.
Este blog también quiere ser eso: un pequeño rincón donde compartir las cosas que me gustan de verdad, sin filtros y de forma cercana. Porque al final, muchas veces conectamos precisamente a través de esos detalles cotidianos que nos hacen sentir en casa.
Era verano y estábamos de paso camino a Galicia a nuestra visita familiar anual y decidimos parar a comer y dar una pequeña vuelta por Tapia de Casariego, una preciosa villa marinera del occidente asturiano.
📍 Dónde está Tapia de Casariego
Tapia limita:
Al norte con el mar Cantábrico
Al este con El Franco
Al sur y oeste con Castropol
Tiene una extensión de 65,99 km² y una población aproximada de 3.851 habitantes.
Se accede fácilmente por la A-8, además de las carreteras AS-23 y N-634.
🚗 Aparcar en Tapia: lo que debes saber
Desde hace unos años, algunas calles del centro están restringidas a residentes, tanto para circular como para aparcar.
Nosotros fuimos un sábado y no tuvimos problema, pero ten en cuenta:
En verano y fines de semana, lo mejor es ir temprano
Puedes encontrar sitio cerca de la Playa del Anguileiro, junto a la Ermita de San Esteban o el polideportivo
Fuera de temporada, es bastante sencillo aparcar
Si viajas en autocaravana, hay zona de pernocta junto a la playa
🍴 Dónde comer en Tapia
Nosotros comimos en el Mesón El Puerto y fue todo un acierto. El restaurante estaba a reventar y pedimos menú del día. Recuerdo que pedí pixín (rape) a la plancha, de primero pedimos salpicón de marisco y de postre frixuelos (crepes asturianos).
Siempre me han aconsejado que si vas a una localidad de mar, mejor pedir productos del mar, lo cocinarán mejor y hasta puede haber mejor calidad precio.
Después de comer, dimos una vuelta por la parte de arriba del pueblo y luego bajamos al puerto.
⚓ Paseo por el puerto de Tapia
Nada más llegar al puerto te encuentras con una escultura de bronce que rinde homenaje a los Hombres y Mujeres de la Mar.
Este puerto tiene mucha historia:
Ya se utilizaba en época romana
Fue puerto ballenero hasta finales del siglo XVIII
Posteriormente se desarrolló la pesca y el comercio
Aquí llegó el primer barco procedente de América con maíz
El entorno recuerda un poco a Cudillero por la disposición de sus casas.
⛪ Virgen del Carmen y diques del puerto
Bajando por el puerto llegas a la imagen de la Virgen del Carmen, patrona de los marineros. Desde 1992 recibe ofrendas para proteger a quienes salen a faenar.
A partir de aquí puedes ver los cuatro diques del puerto, construidos desde 1780 con granito gallego:
Muelle de Fora
Muelle del Rocín
Muelle de Entreislas
Muelle de Tierra (el más grande)
💡 Faro de Tapia y entorno
El faro de Tapia se inauguró en 1859.
Comenzó a electrificarse antes de la Guerra Civil, aunque no se completó hasta 1944. Actualmente, su luz es visible desde la Estaca de Bares hasta el Cabo Peñas.
Muy cerca se encuentra la Ermita de San Esteban.
🚶 Paseos, piscina y playa
Desde el puerto parte una senda que lleva al Paseo de la Guardia y a otros puntos interesantes.
Además, Tapia cuenta con:
Piscina municipal gratuita de agua salada con solárium
La Playa del Anguileiro, formada por varias playas: Ribeiría, Campos, Furadas y Murallón (unos 400 metros en total)
🐾 Tapia con perro: consejos pet friendly
Si viajas con tu mascota, Tapia de Casariego es un destino bastante cómodo.
🐶 Terrazas: muchos locales permiten perros en exterior
🌊 Playa: fuera de temporada alta suelen ser más permisivas (consultar normativa en verano)
🚶 Paseos: el puerto y los alrededores son perfectos para caminar con ellos
🌡️ Clima: ideal en primavera y otoño, más suave que otras zonas
💡 Consejo: llévalo atado en zonas concurridas, especialmente en el puerto y paseos.
Esta vez no nos acompañaron los perros, ellos estaban disfrutando de su propio resort canino.
🎉 Eventos y festividades
Tapia de Casariego tiene mucha vida durante todo el año. Algunos eventos destacados:
🏄 Campeonato Europeo de Surf (Semana Santa, desde 1971)
Sinceramente, creo que puede rivalizar con cualquiera de ellos en belleza y autenticidad.
Además, está reconocido como uno de los pueblos más bonitos de España.
📍 Dónde está Candelario
Candelario es una pequeña localidad de estilo montañero situada en la comarca de la Sierra de Béjar. Su entorno natural y su cercanía a la montaña le dan un carácter muy especial durante todo el año.
Nosotros nos acercamos con nuestro propio coche, pero excepto en avión que no procede, hay más formas de llegar aquí desde por ejemplo: Bilbao.
💡 Consejo: el último tramo es de montaña, con curvas, pero muy bonito.
🚆 En tren
No hay tren directo a Candelario.
Bilbao → Salamanca (con transbordo en Madrid o Valladolid)
Desde Salamanca:
Autobús a Béjar
Taxi o coche hasta Candelario (está a unos 5 km)
⏱️ Tiempo total: 6–8 horas aprox.
🚌 En autobús
Opción más económica, pero más lenta:
Bilbao → Salamanca
Salamanca → Béjar
Béjar → Candelario
⏱️ Tiempo total: 7–9 horas aprox.
🏘️ Qué hace especial a Candelario
El casco urbano de Candelario es uno de sus mayores atractivos: calles empedradas, estrechas y en pendiente que conservan su esencia tradicional.
Uno de los elementos más curiosos son las “regaderas”, pequeños canales de agua que recorren las calles.
Antiguamente se utilizaban para arrastrar rastrojos y también durante la matanza del cerdo. Hoy en día, el agua que fluye por ellas es limpia y procede de manantiales y del deshielo de la sierra.
🚪 Arquitectura típica: las batipuertas
Uno de los elementos más característicos de Candelario son las batipuertas, medias puertas de madera situadas en la entrada de las casas.
Su función no está del todo clara, pero existen varias teorías:
Proteger del frío y la nieve
Evitar la entrada de animales
Mantener la ventilación sin perder seguridad
Sea cual sea su origen, hoy forman parte del encanto del pueblo.
⛪ Iglesia y patrimonio histórico
La iglesia principal se encuentra en la parte alta del pueblo. Su origen data de 1329, aunque ha sufrido varias restauraciones a lo largo del tiempo.
Otro elemento curioso son las tres fuentes situadas en las entradas del pueblo, de origen romano:
Fuente de las Ánimas
Fuente de los Puentes
Fuente de La Pachares
Todas ellas conservan su estructura tradicional con pequeños pilones.
🙏 Ermita del Humilladero
En la entrada de la villa se encuentra la Ermita del Santísimo Cristo del Refugio, también conocida como “El Humilladero”.
Es del siglo XVIII y forma parte del patrimonio histórico del municipio.
Pararse aquí y mirar hacia la iglesia y la sierra que rodea el pueblo es una experiencia que invita a la contemplación, donde la belleza del paisaje se combina con la historia y la cultura de la localidad.
🚗 Aparcamiento y servicios
Candelario es una localidad muy visitada, por lo que cuenta con varios parkings en los alrededores del casco urbano.
Además, dispone de una buena oferta de alojamientos y restaurantes, ideal para pasar un fin de semana completo.
Este pueblo también es bastante pet friendly, y no suele haber problema para estar con perros en las terrazas, siempre que estén bien educados.
Aun así, por seguridad y por convivencia, te recomiendo llevarlos atados. Las famosas “regaderas” son todo un caramelo para ellos 😅, pero no es lo más adecuado que estén metiendo las patas continuamente.
Yo visité Candelario en Semana Santa, así que tuvimos suerte con el clima: temperaturas agradables y nada de frío extremo. En mi caso, mis shih tzu, al tener bastante pelo, no suelen ser frioleros.
Eso sí, si vas en invierno, además de que el terreno puede ser más complicado (calles empedradas y cuestas), si tu perro es de pelo corto es recomendable llevarlo bien abrigado.
En verano, por el contrario, el calor puede apretar bastante, sobre todo por la cantidad de piedra en el suelo.
💛 Personalmente, mi estación favorita para visitarlo sería el otoño. Estoy segura de que los colores de la naturaleza en esa época tienen que ser espectaculares… así que ya tengo excusa para volver 😉
🎿 Cerca de la estación de esquí
Otro punto a favor es su cercanía a la estación de esquí de La Covatilla, lo que la convierte en un destino perfecto tanto en invierno como en otras épocas del año.
Durante ese tiempo de parada y crecimiento personal he cogido nuevos hábitos y costumbres que van completando mis hobbies y, a la vez, se han convertido en una terapia para avanzar y no ir hacia atrás.
Planes en solitario por Bilbao 💭
Una de las cosas que hago distinto ahora es que, en mis días libres, elijo alguna mañana para darme una vuelta sola por Bilbao, Barakaldo… y callejear.
Compro cosas que me gustaría probar, las llevo luego a casa y, con tranquilidad y en familia, las degusto. También hago compras de cosméticos o ropa o lo que sea, pero a mi ritmo, sin dar explicaciones a nadie.
Sitios recomendados en Bilbao 🍴
En esta entrada os dejo pinceladas de sitios que he conocido, probado y que puedo recomendar en Bilbao y alrededores. Son perfectos tanto para planes en solitario como para disfrutar sin prisas, descubriendo nuevos sabores.
🍳 Bares y comida rápida (salado informal)
Restaurante Florida
Se encuentra junto a la plaza Campuzano, en Bilbao. Tiene una pequeña barra tipo americana con banquetas clavadas al suelo desde donde puedes ver perfectamente lo que cocinan.
Es un local familiar, no se puede reservar, pero sí encargar. La carta no es muy grande, pero recomiendo probar las hamburguesas y, sobre todo, las tortitas. La media ración es una tortita enorme y la ración entera son dos.
Si no te gusta mucho el contacto cercano, puede resultar algo agobiante, ya que las banquetas están muy juntas.
Bar en la calle Henao (su origen está en Balmaseda, bajo el nombre Teike).
Siempre está lleno y ha recibido numerosos premios.
Recomiendo el pintxo de tortilla: jugosa, con pan de Balmaseda. Ganó el premio a la mejor tortilla de Bizkaia en 2023.
El Eme
Un clásico de Bilbao.
Famoso por sus sándwiches (torres y triángulos). El local es pequeño y lo habitual es pedir para llevar.
Últimamente se ha puesto de moda de nuevo y se montan buenas colas, ellos lo saben por lo que tienen una persona que atiende rápido y sus productos estrella ya preparados para vender y hacer «take away».
Calle Iparraguirre 42, Bilbao. Se define como heladería, pero es mucho más.
Recomiendo la infusión de Alí Baba (té negro), la mermelada de pera (muy dulce) y la de mandarina (similar a la naranja amarga), los mochis artesanales (grandes y helados, especialmente el de cereza y melón), además de pancakes y gofres.
Tiene una pequeña barra amarilla al fondo para degustar allí.
JM Cakes Bilbao
Pequeño local especializado en tartas de queso artesanales.
Ahora están de moda, pero aquí tengo mis favoritas: la clásica y la de pistacho. Son suaves, consistentes y con un toque de galleta.
Se encuentra en Alameda Urquijo y cuenta con varias franquicias.
Es un restaurante muy elegante por dentro pero no es caro.
Lo curioso es que los platos salen cuando salen, sin orden, por lo que pueden acumularse. Tienes aproximadamente una hora para comer y los platos son pequeñas joyas gastronómicas en formato reducido.
No esperes cocina tradicional.
Imprescindible reservar. También tienen bebidas originales.
El comedor es alargado, con poca luz, incluso algo oscuro. A mí me gustó, pero no es para todos los gustos.
He estado desaparecida durante mucho tiempo… La realidad que me rodeaba me estrujó, me dejó sin aire y tuve que parar.
Antes y ahora he sido una persona algo introvertida, aunque doy la imagen de alguien alegre, poco tímida y activa.
Aunque uno de mis hobbies preferidos es escribir, de repente todo me producía ataques de pánico, así que tuve que dejar aparcado el blog y limitarme a compartir cosas puntualmente. Bajar el ritmo, como se suele decir.
Cuando todo se detiene 😔
Durante unos meses no pude hacer vida normal: ni salir a la calle, ni ir en ascensor, ni entrar en restaurantes, ni estar dentro o fuera con gente…
Otra cosa que me fascina son mis perritos, y tampoco pude sacarlos. De repente perdí la confianza en mí misma y nada me llenaba.
Aprender a reconstruirse 🌱
Aprendí a quererme, a cuidarme y a organizar mi vida de otra manera; a disfrutar de las cosas que ya me hacían sentir viva, pero a otro ritmo y con otro enfoque.
Llegué a pensar en dejar de escribir, en abandonar el blog. Los que me seguís sabéis que paré: dejé de seguir, de comentar, lo hice privado… incluso abrí un segundo blog, le puse otro enfoque, cambié mi marca.
Pero no: lo que necesitaba era mirar las cosas desde la barrera.
Pedir ayuda también es avanzar 🤝
Tuve que pedir ayuda: profesional, médica, familiar y de amistad. Yo sola no podía salir del agujero en el que, ilógicamente, me hundía cada vez más.
Fueron 6 meses horribles: 4 de ellos en escalada y 2 apenas para empezar a recomponerme. Después, 10 meses más para llegar hasta este momento.
Volver, pero diferente ✨
Este es el momento en el que me abro con vosotros y os dejo pinceladas de cómo he estado y cómo estoy.
Me da bastante miedo no depender de nada ni de nadie y poder recuperar mi yo, porque no quiero volver a ese yo que me hizo explotar.
No soy influencer, ni foodie, ni nada por el estilo. No me va el postureo; actúo por lo que me llena. Disfruto escribiendo, leyendo un poco de todo, degustando nuevas recetas, visitando castillos, enclaves naturales y lugares que me inspiran… pero siempre desde mi propia visión, que no tiene por qué ser la de otros.
El nuevo enfoque del blog 📝
A mis post anteriores quiero darles una vuelta y compartirlos con vosotros desde otro enfoque.
Como siempre os he dicho, quiero que el blog respire. Escribo desde mis experiencias, pero si tenéis sugerencias o comentarios que aportar, aquí estoy.
Se encuentra a 30 kilómetros de Bilbao y se puede llegar en coche por el Corredor del Cadagua, lo que supone llegar a Balmaseda en 20 minutos.
Otras alternativas de comunicación son:
A través de la BI 636, se comunica con Bilbao (a 28 kms), el valle de Mena y Burgos (a 100 Kms), Donostia y Santander.
La BI 624 conecta con Vitoria-Gazteiz (a 60 Kms), a través de Artziniega y Amurrio; así como con Santander (a 90 Kms siguiendo la BI 630 a través de Ramales y Laredo.
Además existen líneas de autobuses de diversas compañías que conectan con municipios de alrededor o capitales como León o Burgos.
Y también puedes venir desde Bilbao en tren, línea de Feve.
**Fiestas Del Carmen, las más tradicionales de la Villa
**Fiestas del patrón San Severino y en ellas se celebra el Campeonato Internacional de Putxeras (para más información os dejo la web: http://www.putxeras.com
Además Balmaseda presume de tener una arquitectura histórica espectacular:
**El Puente Viejo o de la Muza, puente medieval del siglo XV que se ha convertido en la imagen de Balmaseda por derecho propio.
**El Palacio Horkasitas del siglo XVII.
**Iglesia San Severino del siglo XV.
**Ayuntamiento del siglo XVIII.
**Iglesia San Juan Bautista de mediados del siglo XV, actualmente es el museo de Historia de la Villa.
**Ermita San Roque de mediados del siglo XIII, se encuentra en la cima del monte bocinero Kolitza.
**El Monasterio de Santa Clara del siglo XVII, actualmente es un restaurante. Lo tengo con mucho cariño, aquí me casé.
**Palacio Urrutia, conocido como «la antigua Cárcel», edificio clasicista y actualmente es un nuevo bloque de viviendas.
